Вина Франции : Главная

Десерты

Шоколадный торт

 

Шоколад, особенно с большим содержанием какао-бобов, имеет горький, малосладкий вкус и богатое послевкусие. К нему не подойдут красные вина с сильным букетом, потому что их танины плохо сочетаются с горечью. Наилучшим выбором будет ликерное вино с высокой плотностью и интенсивным ароматом, которое позволит создать приятный контраст.

Сладкие пироги

 

Фруктовые пироги имеют приятную кислинку, иногда смягчаемую слоем крема или сабайона. Чтобы подчеркнуть этот яркий вкус, по контрасту лучше всего подойдут белые ликерные вина, а также элегантные шипучие вина, утонченность и сладость которых станут идеальным завершением любой трапезы.

Фруктовые салаты

 

К салатам из свежих фруктов лучше всего выбирать ароматные вина. Это могут быть как сладкие белые вина, так и шипучие вина, Шампанское или Креман, способные подчеркнуть легкость, свежесть и утонченность этого фруктового десерта.

Мороженое и сорбеты



Вино к мороженому или сорбету подается крайне редко. Однако подобное сочетание вовсе не исключено, особенно если выбрать сладкое вино в сочетании с легким сорбетом. Сладкий вкус вина выгодно подчеркнет фруктовую составляющую десерта и придаст ему приятную нежность. В паре с мороженым также хорошо идут и шипучие вина.

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ВИНА ФРАНЦИИ

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

Выберите вашу страну и год рождения

Поля, обязательные для заполнения